Δωρεάν Ταξιδιωτικός Οδηγός για τη Σαγκάη 2019

Πολλοί διαφορετικοί κόσμοι σε μία μόνο πόλη

Η Ανατολή συναντά τη Δύση στη τεράστια μητρόπολη της Σαγκάης όπου τα αρχαία της κτίρια φωλιάζουν κάτω από τις σκιές των εκπληκτικών, γιγαντιαίων ουρανοξυστών της. Την ώρα που τα πολύχρωμα φώτα κυριαρχούν στους δρόμους του Bund, ο καλύτερος τρόπος μετακίνησης τόσο στην Παλιά Πόλη όσο και στην περιοχή της πρώην Γαλλικής Παραχώρησης είναι με τα πόδια. Η φουτουριστική αρχιτεκτονική σε στυλ Αρτ Ντεκό έρχεται σε αντίθεση με τα παραδοσιακά lilong που είναι συμπλέγματα από χαμηλά κτίρια, ενώ οι λεωφόροι της πρώην Γαλλικής Παραχώρησης βάζουν τον επισκέπτη σε μια μοναδική Ευρωπαϊκή ατμόσφαιρα.

Shanghai architecture

Η αντίθεση στην αρχιτεκτονική αντανακλάται σε όλες σχεδόν τις πτυχές της Σαγκάης, όπου μέσα σε μια στιγμή μπορείτε να πάτε από ένα πολυτελές διεθνές κατάστημα σε ένα εκατό ετών παραδοσιακό φαρμακείο. Μπορείτε επίσης να δοκιμάσετε στη γωνία του δρόμου ένα μπολ με Yan Du Xian, μια διάσημη σούπα της Σαγκάης, ή να απολαύσετε τους τελευταίους συνδυασμούς διεθνών γεύσεων στα πιο αριστοκρατικά εστιατόρια της πόλης. Η Σαγκάη είναι μια πόλη αντιθέσεων όπου το συνονθύλευμα των αντικρουόμενων στυλ αντανακλά την ταραχώδη ιστορία της πόλης.

Τούνελ προς το μέλλον – ή κάπου αλλού

Μιλώντας για τους περίπλοκους δρόμους και τα περάσματα της πόλης, ένα από τα πιο περίεργα αξιοθέατα είναι το τούνελ Bund που αποτελεί πόλο έλξης για τους τουρίστες. Παρότι η ύπαρξή του δεν εξυπηρετεί κάποιο προφανή σκοπό, αυτό το περίεργο αξιοθέατο προσελκύει τα πλήθη αν και δεν προσφέρει κάποια σημαντική εμπειρία περιήγησης. Οι τουρίστες που ξεκινούν σ’ αυτή την παράξενη διαδρομή μπαίνουν μέσα σε μικροσκοπικά, καινοτόμα τρενάκια και βομβαρδίζονται από παλλόμενα φώτα ενώ ταυτόχρονα ακούνε παράξενους και μάλλον τρομακτικούς ήχους, αλλά και κάποιες φράσεις στα αγγλικά. Σπάνια κάποιος θα γυρίσει για να κάνει και μια δεύτερη διαδρομή, αλλά δεν είναι καθόλου ασυνήθιστο οι επιβάτες να φαίνονται σαστισμένοι, κάπως τρομαγμένοι και εντελώς αμήχανοι στο τέλος της διαδρομής.

Bund tunnelΑρχιτεκτονική εκκεντρικότητα

Αν θέλουμε να δούμε τις εκκεντρικότητες της πόλης, εκτός από το τούνελ Bund και τα ακριβά καταστήματα, η Σαγκάη έχει μια εκπληκτική μοναδικότητα – το Σφαγείο (the Slaughterhouse) – που κατασκευάστηκε το 1933. Είναι το αρχιτεκτονικό δημιούργημα Βρετανών σχεδιαστών και Κινέζων κατασκευαστών που έφτιαξαν ένα παράξενο και μυστηριώδες οικοδόμημα που μοιάζει με τις εκκεντρικότητες του Ολλανδού εικαστικού καλλιτέχνη Escher. Είναι το τελευταίο κτίριο αυτού του σχεδιασμού που έχει απομείνει στον κόσμο και είναι μια ιδιοσυγκρασιακή κατασκευή που σχεδιάστηκε για να απεικονίζει το πέρασμα των βοοειδών όταν κατευθύνονταν προς σφαγή. Έχει ένα δίκτυο από κλιμακοστάσια που διασυνδέονται μεταξύ τους, γέφυρες και περάσματα που είναι στολισμένα με σχέδια Αρτ Ντεκό, ενώ όλα του τα παράθυρα βλέπουν δυτικά προς τη Βουδιστική θεία γη, για να διευκολύνει έτσι την πορεία των βοοειδών προς την μετενσάρκωση.

Η απόλυτη εμπειρία αγορών

Σε ολόκληρη την Κίνα, οι Σαγκανέζοι είναι γνωστοί ως 小资 (xiǎozī – ‘μικροί καπιταλιστές), έτσι δεν προκαλεί έκπληξη το γεγονός ότι οι ευκαιρίες για αγορές μέσα στην πόλη καλύπτουν όλους τους τομείς –  από είδη Prada ως μαργαριτάρια. Αν και όσοι γνωρίζουν καλά τα πράγματα αποφεύγουν την Αγορά Μαργαριταριών Hongqiao, με τις τιμές-παγίδες για τους τουρίστες, πολλοί επισκέπτες τη θεωρούν ως μια μοναδική εμπειρία αγορών που αξίζει ακόμα και να τους εξαπατήσουν. Όπως και η δοκιμή του λευκού τσαγιού, η αγορά μαργαριταριών δεν είναι κάτι που το κάνετε μέσα σε λίγα λεπτά. Είναι μια διαδικασία που απαιτεί μεγάλη αφοσίωση, ψάξιμο και παζάρεμα για να καταλήξετε στο πραγματικό μαργαριτάρι της σοφίας. Αλλά δεν είναι μόνο οι στοές και τα καταστήματα που είναι τουριστικές παγίδες για απίστευτο shopping therapy, αλλά και οι παλιές, καταξιωμένες με το χρόνο αγορές που σφύζουν από ζωντάνια και είναι γεμάτες τόσο με παραδοσιακά είδη όσο και με ολοκαίνουργια, μοντέρνα αντικείμενα.

Το παράθυρο της Κίνας στον κόσμο

Ιστορικά, η Σαγκάη ήταν πάντα γνωστή ως η πύλη μεταξύ Ανατολής και Δύσης, αλλά και το παράθυρο της Κίνας στον υπόλοιπο κόσμο. Ωστόσο, αυτό δεν σημαίνει ότι πράγματι υπάρχει ένα παράθυρο που είναι τόσο ανοιχτό στον Δυτικό κόσμο. Η πολιτική της Κίνας σε ό,τι αφορά το διαδίκτυο είναι από τις πιο περιοριστικές στον κόσμο, αφού εμποδίζει την πρόσβαση σε πολλές μηχανές αναζήτησης και σε ιστότοπους κοινωνικών μέσων ενημέρωσης, μεταξύ άλλων. Αυτό δυσκολεύει τα πράγματα για τους ταξιδιώτες που θέλουν να μοιράζονται τις εμπειρίες τους στο Facebook ή που θέλουν να ψάξουν στο Google για το καλύτερο εστιατόριο κοντά στην περιοχή που μένουν. Ευτυχώς, υπάρχει ένας τρόπος για να παρακάμψετε αυτό το κλείδωμα ασφαλείας. Τα  VPN ή Virtual Personal Networks (Εικονικά Προσωπικά Δίκτυα) σας εξασφαλίζουν ένα τούνελ μέσω του οποίου μπορείτε να περιηγείστε στο διαδίκτυο ελεύθερα και ανώνυμα και να έχετε πρόσβαση στους αγαπημένους σας ιστότοπους.

Συνεπώς, όπως ακριβώς είναι σημαντική η ταξιδιωτική ασφάλεια, το ίδιο σημαντική είναι η εγκατάσταση και η χρήση ενός VPN πριν την αναχώρησή σας σε οποιαδήποτε συσκευή πάρετε μαζί σας στο ταξίδι. Αν αφήσετε την εγκατάσταση μέχρι την άφιξή σας στη Σαγκάη, θα δείτε ότι πολλοί από τους ιστότοπους των VPN είναι μπλοκαρισμένοι κάνοντας έτσι δύσκολο το κατέβασμα.

Είναι επίσης σημαντικό να έχετε υπόψη σας ότι σήμερα δεν μπορούν όλα τα VPN να παρακάμψουν το Great Firewall της Κίνας. Το Astrill VPN μπορούσε να παρέχει εξαιρετικές υπηρεσίες έως ότου οι αρχές αντέδρασαν και αύξησαν τα μέτρα ασφαλείας με πρόσθετα μπλοκαρίσματα που επηρέασαν αρνητικά την αποτελεσματικότητά του. Αυτή τη στιγμή τα κορυφαία VPN για την Κίνα είναι το Express VPN, ακολουθούμενο από το NordVPN. Και τα δύο έχουν τη δυνατότητα να σας προσφέρουν ένα ασφαλές περιβάλλον περιήγησης. Με δυνατότητα μηνιαίας πληρωμής, σημαίνει ότι ακόμη κι’ αν δεν χρησιμοποιείτε ένα VPN στην πατρίδα σας, μπορείτε να εγκαταστήσετε ένα μόνο για το ταξίδι σας στην Κίνα.

Τα καλυτερα VPN για τη Σαγκάη

 

Όλες οι ποικιλίες τσαγιού στην Κίνα

Αφού χρησιμοποιήσετε το VPN σας για να ανεβάσετε τις πιο πρόσφατες φωτογραφίες σας στο Facebook, ίσως ήρθε η ώρα για ένα φλιτζάνι τσάι – και σίγουρα δεν υπάρχει πουθενά αλλού στον κόσμο που το αρωματικό αυτό ρόφημα καταναλώνεται περισσότερο από την Πόλη του Τσαγιού Tian Shan. Εδώ υπάρχουν τρεις μεγαλοπρεπείς όροφοι που θυμίζουν παλάτι και όπου 150 ανεξάρτητοι πωλητές τσαγιού προσφέρουν μια εκπληκτική αφθονία σε ποικιλία, στυλ και γεύσεις – και σίγουρα δεν μιλάμε για Lipton ή τσάι με γεύσεις φρούτων! Το τσάι στην Κίνα είναι σαν το κρασί στη Γαλλία – κάθε φύλλο παράγει μια διαφορετική γεύση και ένα διαφορετικό χαρακτήρα και εδώ στην Tian Shan μπορείτε να τα εξερευνήσετε όλα. Εδώ, για τους επισκέπτες, υπάρχει ένα ειδικό τραπέζι όπου μπορούν να δουν την περίτεχνη διαδικασία παρασκευής τσαγιού gongfu η οποία περιλαμβάνει πολύ πιτσίλισμα και ξέπλυμα με νερό, έως ότου παρασκευαστεί μια μικρή ποσότητα τσαγιού για να την απολαύσουν. Όπως ακριβώς και οι δοκιμαστές κρασιών, ο λάτρης του τσαγιού θα το μυρίσει, θα το στριφογυρίσει μέσα στο φλιτζάνι του, θα πιει μια γουλιά και θα μονολογήσει κάτι. Για τον αυθεντικό πότη τσαγιού, το απόλυτο τσάι είναι το “mouth tea”,  το οποίο φτιάχνεται από φύλλα τσαγιού που συλλέγονται με το στόμα νεαρών παρθένων κοριτσιών – ναι, είναι αλήθεια! Ο θρύλος πίσω από αυτή την παράξενη πρακτική λέει ότι όταν τα φύλλα συλλέγονται από τα χείλη νεαρών νεράιδων, απελευθερώνουν αυτές τις νεράιδες στον ουρανό μόλις πέσει επάνω τους το βραστό νερό για την παρασκευή του τσαγιού. Πιστεύουν επίσης ότι αυτό το τσάι δεν έχει μόνο μοναδικό άρωμα και γεύση, αλλά και  ξεχωριστές θεραπευτικές ιδιότητες.

Όχι μόνο ντάμπλινγκς

Παλιά η Σαγκάη μπορεί να ντρέπονταν για τους αγέλαστους και αγενείς σερβιτόρους της και τους τενεκεδένιους δίσκους με τα παραδοσιακά φαγητά, αλλά τώρα όλα έχουν αλλάξει και η μεγαλούπολη μπορεί να σας προσφέρει μια παγκόσμια γαστρονομική εμπειρία. Από Γαλλική και Ιταλική κουζίνα ως συνδυασμό διαφόρων κουζινών και υπαίθριων εστιατορίων, η πόλη προσφέρει πολλά περισσότερα από τα παραδοσιακά ντάμπλινγκς – αν και το παραδοσιακό φαγητό είναι επίσης ποικίλο και νόστιμο. Το φαγητό παίζει σπουδαίο ρόλο στην κοινωνική ζωή των Κινέζων και αυτό φαίνεται στο Yunnan Nan Lu, τον πιο γνωστό δρόμο της πόλης με τα πολλά και διάφορα εστιατόρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τις ντόπιες νοστιμιές, όπως τα xiaolongbao τα οποία είναι ντάμπλινγκς στον ατμό με μια λεπτή ζύμη με γέμιση από κρέας και ζωμό.

Καλός ύπνος και όμορφο ξύπνημα

Μερικά από τα πιο δημοφιλή καταλύματα στη Σαγκάη βρίσκονται στους διάσημους ουρανοξύστες της και προσφέρουν πανοραμική θέα όλης της πόλης. Εναλλακτικά, μπορείτε να αναζητήσετε μέρος για να μείνετε στην περιοχή της πρώην Γαλλικής Παραχώρησης όπου μπορείτε να βρείτε αυθεντικές βίλες που χρονολογούνται από τις αρχές της δεκαετίας του 1920. Αν ψάχνετε για κάτι με παραδοσιακή αισθητική και απόλυτη πολυτέλεια, δεν θα βρείτε τίποτα καλύτερο από το Le Sun Chine. Το κτίριο έχει ανακαινιστεί για να αναδείξει την παλιά του λαμπρότητα σε στυλ Αρτ Ντεκό και αποτελεί έναν διαρκή φόρο τιμής στο χαοτικό πολιτιστικό παρελθόν της Σαγκάης. Αν θέλετε να βιώσετε έναν ακόμη πιο παραδοσιακό τρόπο ζωής, το Old House είναι λιτά επιπλωμένο με αντικείμενα παραδοσιακού στυλ που το κάνουν μια μοναδική εμπειρία με λίγη περισσότερη γοητεία από κάποιες κοινές και αδιάφορες αλυσίδες ξενοδοχείων.

Skyscrapers

Όπως λένε, αν θέλετε να βγείτε λίγο από τη βολή σας, ή τη ζώνη άνεσής σας, και να κάνετε κάτι διαφορετικό, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε καταδύσεις ή bungee jumping, αλλά αν θέλετε να ξεχάσετε εντελώς τη ζώνη άνεσής σας, τότε θα πρέπει να πάτε στη Σαγκάη. Φυσικά, με ένα αξιόπιστο VPN, μπορείτε να συνεχίσετε να έχετε πρόσβαση σε ό,τι σας είναι γνώριμο μέσα από ένα προστατευμένο τούνελ ασφαλείας και μέσα από μια εικονική πραγματικότητα η οποία μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρείτε την ισορροπία σας όσο βρίσκεστε σ’ αυτή τη μεγαλούπολη της Κίνας. Με τη σύγκρουση των πολιτισμών, την πληθώρα διαφορετικών ειδών κουζίνας, και το χάος των κατασκευών, μπορεί να φύγετε από τη Σαγκάη νιώθοντας εντελώς μπερδεμένοι. Γι’ αυτό, προσδεθείτε, χαλαρώστε, αφήστε πίσω σας τις πολιτιστικές σας προκαταλήψεις και απολαύστε τις βόλτες σας στην πόλη.

Σας φάνηκε χρήσιμο; Μοιραστείτε το!
Περιμένετε! Η Nord προσφέρει έκπτωση 70% στο VPN της